Alimentação mediterrânica de densidade biológica, proteína, lípidos saudáveis, fibra e hidratação celular.
As necessidades proteicas aumentam com o avanço da idade, contrariando o hábito comum de reduzir a ingestão deste macronutriente. Como distribuir as fontes de proteína para preservar a estrutura óssea, imunitária e muscular sem sobrecarregar a digestão.
Com a idade, o reflexo biológico da sede torna-se menos sensível. A desidratação subclínica afeta silenciosamente a densidade cognitiva, a pressão arterial, a lubrificação das articulações e a eficiência renal.
O dogma da 'dieta sem gordura' dos anos 80 causou estragos na saúde masculina. Os lípidos são a matéria-prima ...
Longe de ser apenas um elemento mecânico para o trânsito intestinal, a fibra alimentar é o combustível indispensável do microbioma humano, gerando ácidos gordos de cadeia curta que modulam a imunidade e a sensibilidade à insulina.